【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）

---

下列操作中，可在中药提取时杀灭酶活性的是

A.加热提取

B.加入电解质

C.加入重金属盐

D.滤过

E.活性炭吸附

知识点：第3章 中药化学成分与药理作用

参考答案：ABC

解析：

本题考查的是中药化学成分-酶。

中药提取时欲使酶失去活性，可通过加热、加入电解质或重金属盐等实现。