【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）

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简单区别挥发油和脂肪油的性质是

A.稳定性

B.旋光性

C.挥发性

D.溶解性

E.折光性

知识点：第3章 中药化学成分与药理作用

参考答案：C

解析：

本题考查的是挥发油的通性。

挥发油在常温下可自然挥发，如将挥发油涂在纸片上，较长时间放置后，挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹，据此可区别二者。