【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）

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水解反应后可变为绿色的是

A.黄芩苷

B.木犀草素

C.大豆素

D.杜鹃素

E.金丝桃苷

知识点：第3章 中药化学成分与药理作用

参考答案：A

解析：

本题考查的是含黄酮类化合物的常用中药。

黄芩苷遇三氯化铁显绿色，遇乙酸铅生成橙红色沉淀。溶于碱及氨水中初显黄色，不久则变为黑棕色。经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之降低。