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可以区别5-羟基黄酮和7-羟基黄酮的显色反应是
A.三氯化铁反应
B.二氯氧化锆-枸橼酸反应
C.硼酸显色反应
D.醋酸镁反应
E.四氢硼钠反应
参考答案:C
解析:
本题考查的是黄酮类化合物的显色反应。
硼酸显色反应:当黄酮类化合物分子中有下列结构时,在无机酸或有机酸存在条件下,可与硼酸反应,生成亮黄色。显然,5-羟基黄酮及2′-羟基查耳酮类结构可以满足上述要求,故可与其他类型区别。5-羟基黄酮可发生硼酸显色反应,而7-羟基黄酮不发生此反应,因此是C。