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下列吡喃糖苷中最容易被水解的是
A.七碳糖苷
B.五碳糖苷
C.甲基五碳糖苷
D.六碳糖苷
E.糖上连接羧基的糖苷
参考答案:B
解析:
本题考查的是苷的酸催化水解。
吡喃糖苷中吡喃环的C5上取代基越大越难水解,因此五碳糖最易水解,其顺为五碳糖>甲基五碳糖>六碳糖>七碳糖。如果接有 -COOH,则最难水解。
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