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【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）
蒸、煮、燀法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水，也可以是酒、醋或药汁（如甘草汁、黑豆汁）。即便是用固体辅料，但操作时仍需加水来进行蒸煮，如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。
制何首乌所用的辅料是
A.姜汁
B.黑豆汁
C.醋
D.酒
E.甘草汁
知识点：第2章 中药材生产和中药饮片炮制
参考答案：B
解析：
本题考查的是蒸法的代表药-何首乌。
制何首乌：取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润透，置非铁质蒸制容器内，密闭，炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色，或用清蒸法，或黑豆汁拌匀后，蒸至药物内外均成棕褐色，取出，干燥，或晒至半干，切片，干燥。