【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）

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水提醇沉法主要可沉淀除去的水溶性杂质为

A.挥发油、木脂素

B.三萜皂苷、甾体皂苷

C.多糖、蛋白质

D.香豆素、木脂素

E.蒽醌、生物碱

知识点：第1章 中药与药品质量标准

参考答案：C

解析：

本题考查的是中药化学成分的分离与精制。

水提醇沉法（也称水/醇法）是在药材浓缩水提取液中加入数倍量高浓度乙醇，放置，可沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质，达到分离的目的。

【考点延展】醇提水沉法（也称醇/水法）是在浓缩乙醇提取液中加入数倍量水稀释，放置以沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质，达到分离目的。