【新】执业药师《中药学专业知识一》题库（2413题）

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常采用炒、蒸等方法破坏酶的活性，以免有效成分损失的是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

知识点：第1章 中药与药品质量标准

参考答案：C

解析：

本题考查的是炮制对含苷类药物成分的影响。

苷类化合物易水解，常采用炒、蒸等方法破坏酶的活性，以免有效成分损失。