执业药师《中药学专业知识二》历史真题（1333题）

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不宜用煎煮法提取的中药化学成分是

A.挥发油

B.皂苷

C.黄酮苷

D.多糖

E.蒽醌类

知识点：2014年执业药师《中药学专业知识二》真题试卷

参考答案：A

解析：

煎煮法的缺点之一是需加热，含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用。