执业药师《中药学专业知识一》历史真题（1340题）

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因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化变为绿色的药材是

A.黄芩

B.黄连

C.黄柏

D.姜黄

E.黄芪

知识点：2015年执业药师《中药学专业知识（一）》真题试卷

参考答案：A

解析：

本题考查的是含黄酮类化合物的常用中药。

黄芩苷经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化为醌类衍生物而显绿色，这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因，黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量降低。