执业药师《中药学专业知识一》历史真题（1340题）

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没食子酸鞣质水解后可产生的化合物是

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

知识点：2018年执业药师《中药学专业知识（一）》真题试卷

参考答案：B

解析：

没食子酸鞣质水解后可产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，B为没食子酸。