执业药师《中药学专业知识一》历史真题（1340题）

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评价挥发油的品质的化学数据有

A.酸值

B.酯值

C.皂化值

D.相对密度

E.折光率

知识点：2022年执业药师《中药学专业知识（一）》【补考】真题试卷

参考答案：ABC

解析：

酸值、酯值和皂化值是不同来源挥发油所具有的重要化学常数，也是衡量其质量的重要指标。