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属于两性离子表面活性剂的是
A.羟苯乙醇
B.聚山梨酯80
C.苯扎氯铵
D.硬脂酸钙
E.卵磷脂
参考答案:E
解析:表面活性剂的种类。技巧:金属化物(有"钾钠钙〃等字)——阴离子型,季铵化物(有"铵"字)——阳离子型,两性离子型记住卵磷脂就够了。
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