中级经济师《农业经济专业知识与实务》历史真题（198题）

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在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是( )。

A.无公害农产品

B.有机食品

C.绿色食品

D.合成食品

知识点：2013年中级农业真题

参考答案：B

解析：

本题考查有机食品认证。

有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂和防腐剂等化学物质、不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。

A选项，无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

C选项，绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求，遵顼可持续发展原则，按特定的生产方式和规定标准生产，并经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。

AC选项与题干不符，D为干扰选项。

故此题正确答案为B。