一级建造师《建设工程项目管理》历史真题（1000题）

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关于建设工程施工现场食堂卫生防疫要求的说法，正确的是（  ）。

A.制作间灶台及周边应贴瓷砖高度不小于1.5m

B.项目管理人员定期进入现场食堂的制作间进行卫生防疫检查

C.食堂外应设置开放式泔水桶

D.炊事人员必须持岗位技能证上岗

知识点：2020年一级建造师《建设工程项目管理》真题及答案解析

参考答案：A

解析：

【内容考查】本题考查的是建设工程现场职业健康安全卫生的要求。

【选项分析】“项目管理人员定期进入现场食堂的制作间进行卫生防疫检查”错误，非炊事人员不得随意进入制作间。

“食堂外应设置开放式泔水桶”错误，食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运。

“炊事人员必须持岗位技能证上岗”错误，食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。