一级建造师《建设工程项目管理》历史真题（1000题）

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关于施工现场食堂管理的说法，正确的有（  ）。

A.食堂必须有卫生许可证

B.非炊事人员不得随意进入制作间

C.门扇下方应设不低于0.1米的防鼠挡板

D.制作间灶台及其周边应贴高度不小于1.5米的瓷砖

E.各种作料和副食应贴好标识，存放在密闭器皿内

知识点：2022年一级建造师《建设工程项目管理》真题及答案解析

参考答案：ABDE

解析：

【内容考查】本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求

【选项分析】“门扇下方应设不低于0.1米的防鼠挡板”错误，食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板。