中级经济师《旅游经济专业知识与实务》题库（563题）

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餐厅经营方式包括（  ）。

A.租赁经营

B.自主经营

C.合作经营

D.外包经营

E.投资经营

知识点：第10章 饭店业务管理

参考答案：BCD

解析：

本题考察饭店餐饮管理决策

餐厅经营方式包括：自主经营、合作经营和外包经营。

所以本题选择BCD选项