中级经济师《旅游经济专业知识与实务》题库（563题）

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客房收益的市场渗透指数包括（  ）。

A.客房出租率指数

B.客房平均房价指数

C.平均可供出租客房收入指数

D.市场占有率

E.应有市场占有率

知识点：第10章 饭店业务管理

参考答案：ABC

解析：

本题考核饭店客房收益管理。

市场渗透指数包括客房出租率指数、平均房价指数和平均可供出租客房收入指数。

D项市场占有率和E项应有市场占有率属于客房收益指标，和市场渗透指数是并列关系。

故此题选ABC.

【思路点拨】相关指标小结

客房收益管理关注的焦点是房价与出租率

决定餐厅收益的关键要素是人均消费与上座率

衡量客房收益管理绩效的最重要指标是平均可供出租客房收入

衡量餐饮收益管理绩效的基本指标是每餐位小时收益

餐饮价格决策关键在于确定毛利率