中级经济师《旅游经济专业知识与实务》题库（563题）

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根据饭店营销管理理论，该饭店在市场介绍期可以采用（  ）营销策略。

A.快速撇脂

B.慢速撇脂

C.集中对策

D.密集渗透

E.率先定价

知识点：第9章 饭店营销管理

参考答案：ABD

解析：

本题考察饭店的产品策略

该饭店在市场介绍期可以采取的营销策略包括：快速撇脂、慢速撇脂、密集渗透和慢速渗透。

C选项为干扰项

率先定价，即在竞争激烈的市场环境中，率先提出具有竞争力的价格，为当地饭店树立榜样 。此方法一般适用于处于领先地位、实力雄厚的企业的新产品定价。

所以本题选择ABD选项。