中级经济师《旅游经济专业知识与实务》题库（563题）

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运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于（  ）。

A.优化创新

B.侧向创新

C.纵向创新

D.逆向创新

知识点：第7章 饭店竞争力管理

参考答案：A

解析：

本题考察饭店创新的方法。

运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于优化创新。

侧向创新，即利用其他领域的知识和资讯，从事物或问题的侧（横 ）面进行思考，从而寻求 新答案的创新方法。例如，从自主经营到合作经营、外包经营的转变。

纵向创新，即锁定一个问题，按照既定方向，由浅人深、由低到高，从而创造新发现与新思 路的创新方法。例如，把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值。

逆向创新，即对司空见惯的、似乎已成定论的事物或观点反过来思考的一种创新方式。

所以本题选择A选项。