中级经济师《农业经济专业知识与实务》题库（728题）

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关于有机食品的说法，正确的有(    )。

A.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品

B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

知识点：第2章 农产品质量安全

参考答案：ACDE

解析：

本题考查有机食品认证。

有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：

一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；

二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；

三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；

四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

B正好违背了第二点的要求，因此排除。

因此本题选ACDE。

【思路点拨】不允许使用化肥、农药、添加剂的只有有机食品和AA级绿色食品，其他都可以适量使用。