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初级检验技师-微生物检验题库(505题)


下列关于副溶血性弧菌的叙述,错误的是


A.预防措施是食物应加热后食用

B.引起食物中毒主要经海产品或盐腌食品传播

C.可通过神奈川试验判断菌株的致病性

D.该菌感染仅致食物中毒

E.该菌的一个显著特点是嗜盐


知识点:第十二章 弧菌科


参考答案:D


解析:所致疾病为食物中毒及急性胃肠炎,常为被污染的海产品及盐腌制品所引起,此菌尚可引起浅表创伤感染、败血症等。故选项D错误。

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