初级检验技士-微生物检验题库（596题）

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用于细菌发酵反应的双糖是

A.阿拉伯糖

B.乳糖

C.淀粉

D.菊糖

E.葡萄糖

知识点：第四章 细菌感染的病原学诊断

参考答案：B

解析：常用的糖类有单糖（葡萄糖、阿拉伯糖等）、双糖（乳糖、蔗糖等）和多糖（淀粉、菊糖等）；常用的醇类有甘露醇、卫茅醇等。除葡萄糖、蔗糖主要作为碳源和能源的基本成分外，其他糖类和醇类主要用于鉴定细菌所做的发酵反应。