中级主管中药师 中药学（中级）-专业实践能力题库（874题）

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某一药物极易氧化，是由于

A.酰胺类

B.含酯键

C.不对称碳原子

D.含羟基

E.含酚羟基

知识点：第一章 中药药剂学

参考答案：E

解析：

具有酚羟基的有效成分，易被氧化。