中级主管中药师 中药学（中级）-专业实践能力题库（874题）

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制备阿胶时加入冰糖的目的是

A.增加胶剂的透明度

B.沉淀胶液中的泥土杂质

C.利用气泡逸散

D.促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

E.降低胶块黏度

知识点：第一章 中药药剂学

参考答案：A

解析：

冰糖是胶剂辅料中的一种，以色白洁净无杂质者为佳。制备阿胶时加入冰糖，能使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味作用。