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制备阿胶时加明矾的目的是
A.增加胶剂的透明度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.降低黏性,便于切制
D.调节胶液的pH
E.增加胶剂的硬度
参考答案:B
解析:
明矾是胶剂辅料中的一种,以色白洁净者为佳,制备阿胶时加明矾,可以沉淀胶液中的泥土杂质。
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