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中级主管中药师 中药学(中级)-专业知识题库(558题)


人参主要含有哪种化合物


A.生物碱类

B.鞣质

C.黄酮类

D.蒽醌类

E.三萜皂苷类


知识点:第二章 中药鉴定学


参考答案:E


解析:

人参主含三萜皂苷类化合物,其中以四环三萜的达玛烷系皂苷为主要活性成分,如人参皂苷Ra1、Rb1、Rg1和人参皂苷Re、Rf等;其次为五环三萜齐墩果烷系皂苷,如人参皂苷R0尚含挥发油及人参多糖。

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