中级主管中药师 中药学（中级）-专业知识题库（558题）

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毛山药的采收加工方法是

A.秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥

B.秋季采挖，切去芦头，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥

C.春季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干

D.夏季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干

E.冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥

知识点：第二章 中药鉴定学

参考答案：E

解析：

山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”。