中级主管中药师 中药学（中级）-专业知识题库（558题）

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不宜切薄片的药材是

A.槟榔

B.延胡索

C.当归

D.天麻

E.白术

知识点：第一章 中药炮制学

参考答案：E

解析：

白术属于形体肥大、组织致密，色泽鲜艳和需突出其鉴别特征的药材，需切成直片（顺片）。