中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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氨基酸可用什么检识

A.磷酸反应

B.茚三酮反应

C.雷氏盐反应

D.三氯化铁反应

知识点：第二章 中药化学

参考答案：B

解析：茚三酮反应：供试液加0.2％茚三酮溶液2～3滴，摇匀，水浴加热5分钟，冷却，显蓝色或蓝紫色。该反应也可用于氨基酸的薄层色谱显色，但需注意有的氨基酸产生黄色斑点，并受氨气、麻黄碱、伯胺及仲胺等杂质的干扰而产生假阳性。