中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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根据鞣质的化学结构特征可将其分为

A.二类

B.三类

C.四类

D.五类

E.以上都不对

知识点：第二章 中药化学

参考答案：B

解析：

根据鞣质的化学结构特征，将鞣质分为可水解鞣质、缩合鞣质及复合鞣质三大类。