中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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哪项反应试剂为蔗糖和浓硫酸，且可用于检识胆汁酸的是

A.Molish反应

B.Hammarsten反应

C.Fehling反应

D.Pettenkofer反应

E.GregootPascoe反应

知识点：第二章 中药化学

参考答案：D

解析：

胆汁酸类除具有甾体母核的颜色反应外，尚具有以下颜色反应：
（1）Pettenkofer反应：取胆汁加蒸馏水及10％蔗糖溶液摇匀，沿试管管壁加入浓硫酸，则在两液分界处出现紫色环。其原理是蔗糖经浓硫酸作用生成羟甲基糠醛，后者可与胆汁酸结合成紫色物质。
（2）GregoryPascoe反应：取胆汁加45％硫酸及0.3％糠醛，水浴加热，有胆酸存在的溶液显蓝色。本反应可用于胆酸的定量分析。
（3）Hammarsten反应：取少量样品，加20％铬酸溶液溶解，温热，胆酸为紫色，鹅去氧胆酸不显色。