中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是

A.黄酮类

B.强心苷

C.皂苷

D.生物碱

E.蒽醌

知识点：第二章 中药化学

参考答案：C

解析：

甾体皂苷的水溶液经振摇后多能产生大量肥皂水溶液样的泡沫。