中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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哪一项是环烯醚萜类化合物的性质

A.苷元遇氨基酸加热产生颜色反应

B.不易溶于水和甲醇

C.较易得到结晶性苷元

D.苷元稳定

知识点：第二章 中药化学

参考答案：A

解析：环烯醚萜类化合物易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于氯仿、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂；易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步聚合，难以得到结晶性的苷元；游离的苷元遇氨基酸并加热，即产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀。