中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的

A.强酸性

B.弱酸性

C.弱碱性

D.强碱性

E.中性

知识点：第二章 中药化学

参考答案：B

解析：

黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50％乙醇）溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。