中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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黄酮类化合物显黄色时结构的特点是

A.具有色原酮

B.具有2-苯基色原酮

C.具有2-苯基色原酮和助色团

D.具有黄烷醇和助色团

E.具有色原酮和助色团

知识点：第二章 中药化学

参考答案：C

解析：

黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关，助色团(-OH、-OCH₃等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。以黄酮为例，其色原酮部分本身无色，但在2位上引入苯环后，即形成交叉共轭体系，并通过电子转移、重排，使共轭链延长，因而显现出颜色。