中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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下列各成分除哪个外均无3-OH

A.大豆素

B.葛根素

C.杜鹃素

D.槲皮素

E.黄芩素

知识点：第二章 中药化学

参考答案：D

解析：

槲皮素属于黄酮醇。其结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团。