中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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提取大黄中总的醌类化合物常用的溶剂是

A.水

B.乙醚

C.乙醇

D.乙酸乙酯

E.石油醚

知识点：第二章 中药化学

参考答案：C

解析：

根据醌类的溶解性特点：游离醌类多溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水。而醌类成苷后，极性增大，易溶于甲醇、乙醇、热水，几乎不溶于苯、乙醚等非极性溶剂。 因为大黄的蒽醌包括游离蒽醌和蒽醌苷，所以选择B