中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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下列化合物具亲水性的是

A.单萜类

B.生物碱盐

C.游离苷元

D.挥发油

E.树脂

知识点：第二章 中药化学

参考答案：B

解析：

中药中的亲水性成分有无机盐、糖类、苷类、有机酸、氨基酸、蛋白质、鞣质、生物碱盐。