中级主管中药师 中药学（中级）-基础知识题库（1528题）

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下列溶剂中极性最大的是

A.丙酮

B.乙醚

C.甲醇

D.氯仿

E.乙酸乙酯

知识点：第二章 中药化学

参考答案：C

解析：

溶剂按极性可分为三类，即亲脂性有机溶剂、亲水性有机溶剂和水。常用于中药成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下：石油醚<四氯化碳<苯<二氯甲烷<乙醚<氯仿<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<甲醇(乙醇)