中级主管药师 药学（中级）-相关专业知识题库（854题）

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下列属于天然乳化剂的是

A.卖泽

B.皂土

C.西黄蓍胶

D.硬脂酸钠

E.氢氧化镁

知识点：第一章 药剂学

参考答案：C

解析：

天然乳化剂天然乳化剂降低界面张力的能力不强，但它们易形成高分子膜而使乳滴稳定。常用的有多糖类的阿拉伯胶、西黄蓍胶及明胶、白蛋白和酪蛋白、大豆磷脂、卵磷脂及胆固醇等。