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属于O/W型固体微粒类乳化剂的是
A.氢氧化锌
B.氢氧化铝
C.阿拉伯胶
D.氢氧化钙
E.十二烷基硫酸钠
参考答案:B
解析:
固体微粒类乳化剂能作O/W型乳化剂的有:氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、皂土等;能作W/O型乳化剂的有:氢氧化钙、氢氧化锌。阿拉伯胶是天然乳化剂,十二烷基硫酸钠是阴离子型表面活性剂。
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