中级主管药师 药学（中级）-基础知识题库（754题）

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稳定结构挥发油组分的提取方法是

A.甲醇回流

B.乙酸乙酯回流

C.热水提取

D.水蒸气蒸馏

E.95％乙醇回流

知识点：第五章 天然药物化学

参考答案：D

解析：

水蒸气蒸馏法：将药材用水浸泡后，采用直接加热蒸馏或通入水蒸气蒸馏，使挥发油与水一同蒸馏出来，收集蒸馏液，冷却后分取油层。该法操作简单，收率较高，但受热时间较长，对有些挥发油的质量可能有一定的影响。