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在5%NaHCO3水溶液中溶解度最大的化合物是
A.3,5,7-三羟基黄酮
B.2,4'-二羟基查耳酮
C.3,4'-二羟基黄酮
D.7,4'-二羟基黄酮
E.5-羟基异黄酮
参考答案:D
解析:
这几个羟基黄酮类化合物中7,4-二羟基黄酮酸性最强,它可与弱碱NaHCO3反应成盐,从而易溶在5%NaHCO3水溶液中。
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