中级主管药师 药学（中级）-基础知识题库（754题）

---

酶水解后可产生氢氰酸的苷是

A.硫苷

B.氰苷

C.酯苷

D.酚苷

E.碳苷

知识点：第五章 天然药物化学

参考答案：B

解析：

主要是指一类α-羟腈的苷，易水解，尤其在酸和酶催化时水解更快，如苦杏仁苷。苦杏仁苷存在于苦杏仁中，它是α-羟腈苷。在体内缓慢水解生成很不稳定的α-羟基苯乙腈，继续分解成苯甲醛(具有杏仁味)和氢氰酸，其中氢氰酸具有镇咳作用，但大剂量时有毒。