中级主管药师 药学（中级）-基础知识题库（754题）

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蛋白质的空间构象主要取决于

A.肽链中的二硫键

B.肽链中的氢键

C.α-螺旋和β-折叠

D.肽链中肽键的构象

E.肽链氨基酸的排列顺序

知识点：第二章 生物化学

参考答案：E

解析：

蛋白质的空间构象是由一级结构决定的。多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。