中级主管药师 药学（中级）-基础知识题库（754题）

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注射时，用75％乙醇消毒是为了使细菌蛋白质

A.变性

B.变构

C.沉淀

D.电离

E.溶解

知识点：第二章 生物化学

参考答案：A

解析：

在某些物理和化学因素(如加热、强酸、强碱、有机溶剂、重金属离子及生物碱等)作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。注射时用75％乙醇消毒是为了使细菌蛋白质变性而达到灭菌消毒的目的。