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具有起昙现象的表面活性剂是
A.司盘80
B.泊洛沙姆188
C.卵磷脂
D.肥皂
E.吐温80
参考答案:E
解析:
只有聚氧乙烯型非离子表面活性剂才具有起昙现象,而题中C为两性离子表面活性剂,D为阴离子表面活性剂,A虽是非离子表面活性剂但不含聚氧乙烯基,B虽是聚氧乙烯型非离子表面活性剂,但因为它的溶解度很大,在常压下观察不到起昙现象,所以正确的答案只有E。
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