“微信扫一扫”进入题库练习及模拟考试
以下属于W/O型乳化剂的是
A.司盘类
B.卖泽类
C.吐温类
D.泊洛沙姆
E.月桂醇硫酸钠
参考答案:A
解析:
脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类:均为非离子型表面活性剂,脂肪酸山梨坦,即司盘类HLB值在4.3~8.6之间,为W/O型乳化剂。聚山梨酯,即吐温类HLB值在10.5~16.7之间,为O/W型乳化剂。
进入考试题库