初级药士 药学（士）-基础知识题库（647题）

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以下不属于水溶性维生素的是

A.烟酸

B.肌醇

C.烟酰胺

D.维生素K

E.维生素B

知识点：第五章 药物化学

参考答案：D

解析：

维生素按溶解度可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。常用的水溶性维生素包括维生素、B类(B₁，B₂，B₆，B₁₂等)、烟酸、烟酰胺、肌醇、叶酸及生物素(维生素H)等；脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。